Fusion Cuisine

VÝVAR Z TURECKEJ ČERVENEJ ŠOŠOVICE S RASCOU A ALEPPO KORENÍM S LISTAMI ČERSTVÉHO KORIANDRA(330ML)
TURKISH RED LENTIL BROTH WITH CUMIN AND ALEPPO PEPPER WITH FRESH CORIANDER LEAVES (330ML)

PIKANTNÝ THAJSKÝ KURACIE VÝVAR S CITRÓNOVOU TRÁVOU, ZÁZVOROM, ZJEMNENÝ KOKOSOVÝM MLIEKOM, SO SKLENENÝMI REZANCAMI A BYLINKAMI(330ML)
SPICY THAI CHICKEN BROTH WITH LEMON GRASS, GINGER, SOFTENED WITH COCONUT MILK, WITH GLASS NOODLES AND HERBS(330ML)(1,2,4,6,9,11)

JAPONSKÁ POLIEVKA Z PASTY Z FERMENTOVANÝCH SÓJOVÝCH BÔBOV S DASHI VÝVAROM, TOFU, WAKAME RIASAMI A JARNOU CIBUĽKOU(330ML)
JAPANESE FERMENTED SOYBEAN PASTE SOUP WITH DASHI BROTH, TOFU, WAKAME SEAWEED AND SPRING ONION (330ML)(1,4,6,11)

Vývar z hrubých kreviet, kokosový krém varený spolu a ochutený aromatickými látkami, podávame s praženými krevetami.
Thick prawns broth, coconut cream cooked together and flavored with aromatics, serve with roasted prawns. (330ML)(1,2,4,11)

ČÍNSKA VEGETARIÁNSKA POLIEVKA Z MIEŠANEJ ZELENINY, CESNAKU, ZÁZVORU, SÓJOVEJ OMÁČKY, MLETÉHO KORENIA A NIEKOĽKÝCH ĎALŠÍCH PRÍSAD DO ŠPAJZE PODÁVANÁ S VYPRÁŽANÝMI REZANCAMI(330ML)
CHINESE VEGETARIAN SOUP OF MIXED VEGETABLES, GARLIC, GINGER, SOY SAUCE, GROUND PEPPER AND SEVERAL OTHER PANTRY INGREDIENTS SERVED WITH FRIED NOODLES (330ML)(1,4,6,9,11)

PIKANTNÝ THAJSKÝ KURACIE VÝVAR S CITRÓNOVOU TRÁVOU, ZÁZVOROM, ZJEMNENÝ KOKOSOVÝM MLIEKOM SO SKLENENÝMI REZANCAMI, HLIVOU A SÓJOVÝMI KLÍČKAMI.
SPICY THAI CHICKEN BROTH WITH LEMON GRASS, GINGER, SOFTENED WITH COCONUT MILK WITH GLASS NOODLES, OYSTER MUSHROOM AND SOY SPROUTS.(1,2,4,6,9,11)

JAPONSKÉ TAŠTIČKY PLNENÉ, PRELIATE TERIYAKI OMÁČKOU (120 G).
JAPANESE STUFFED BAGS, TOPPED WITH TERIYAKI SAUCE (120 G)(1,4,6,9,11)

VYPRÁŽANÝ KARFIOL TEMPEROVANÝ S KORENÍM, CESNAKOM, KARI LISTAMI A SLADKOKYSLOU CHUŤOUI(200 G) FRIED CAULIFLOWER TEMPERED WITH SPICES GARLIC CURRY LEAVES AND SWEET SOUR TASTE(200 G)(6,10,11)

VEG MANCHURIAN JE INDICKO-ČÍNSKE PREDJEDLO, KDE SÚ CHRUMKAVÉ VYPRÁŽANÉ ZELENINOVÉ GUĽÔČKY NAMOČENÉ V JEMNE SLADKEJ, KYSLEJ A HORÚCEJ MANCHURIANSKÝ OMÁČKE(200 G)
VEG MANCHURIAN IS AN INDIAN-CHINESE APPETIZER WHERE CRISP FRIED VEGETABLE BALLS ARE DUNKED IN SLIGHTLY SWEET, SOUR AND HOT MANCHURIAN SAUCE(200 G)(6,10,11)

JAPONSKÝ SPÔSOB PRÍPRAVY FRITOVANÝCH JEDÁL V CESTÍČKU Z RÔZNYCH DRUHOV MÚKY, VAJEC A VODY. JAPANESE WAY OF PREPARATION FRIED FOOD IN A PASTRY FROM DIFFERENT TYPES OF FLOUR, EGGS
AND WATER.(1,2,11)

EDAMAME FAZUĽA JE PRIRODZENE BEZLEPKOVÁ A MÁ NÍZKY OBSAH KALÓRIÍ. NEOBSAHUJÚ CHOLESTEROL A POSKYTUJÚ BIELKOVINY, ŽELEZO A VÁPNIK.(150 G)
EDAMAME BEANS ARE NATURALLY GLUTEN-FREE AND LOW IN CALORIES. THEY CONTAIN NO CHOLESTEROL AND PROVIDE PROTEIN, IRON, AND CALCIUM.(150 G)

Jahňacie Rogan Josh je kašmírsky pokrm s jemným jahňacím mäsom vareným v aromatickej zmesi korenín a bohatom paradajkovom základe. Ponúka hlbokú a komplexnú chuť tradičnej indickej kuchyne. (250 G) (10)
Podávame s INDICKÝ PLACKA/NAAN alebo BASMATI RYŽA/BASMATI RICE

ROGAN JOSH – AN INDIAN LAMB CURRY WITH A HEADY COMBINATION OF INTENSE SPICES IN A CREAMY TOMATO CURRY SAUCE. THE LAMB IS FALL APART TENDER AND PACKS A SERIOUS FLAVOUR PUNCH SERVE

MADRASI – INDICKÉ JAHŇACIE KARI S OPOJNOU KOMBINÁCIOU INTENZÍVNYCH KORENÍN V OMÁČKE Z
HORČIČNÝCH SEMIENOK, KOKOSOVÉHO MLIEKA A CHILLI PASTY (250 G)
MADRASI – AN INDIAN LAMB CURRY WITH A HEADY COMBINATION OF INTENSE SPICES IN MUSTARD SEED SAUCE, COCONUT MILK AND CHILLI PASTE (250 G)(10)

BIRYANI JE ÚŽASNE LAHODNÉ INDICKÉ JEDLO S JEMNÝMI KÚSKAMI MÄSA VO VRSTVÁCH NADÝCHANEJ RYŽE, VOŇAVÝM KORENÍM A SMAŽENOU CIBUĽKOU. PODÁVAME S JOGURTOVO-UHORKOVÝM DIPOM.

BIRYANI IS AN AMAZINGLY DELICIOUS INDIAN DISH WITH TENDER CHUNKS OF MEAT IN LAYERS OF FLUFFY RICE, FRAGRANT SPICES AND FRIED ONIONS. SERVED WITH YOGURT CUCUMBER DIP. (350 G)(7,10)

PEČENÁ RYŽA SO ZELENINOU JE OCHUTENÝ SÓJOVOU OMÁČKOU A VYPRÁŽANÉ VAJÍČKO Z VRCHU.

ROASTED RICE WITH VEGETABLES IS FLAVORED WITH SOY SAUCE AND FRIED EGG FROM THE TOP.(1,2,3,4,6,11)

Pečená čerstvá zelenina s manchurian ALEBO KURACIE MÄSO a pšeničnými rezancami zmiešaná s chilli omáčkou, kečupom, octom a sójovou omáčkou.

Roasted fresh vegetables with Manchurian OR CHICKEN and wheat noodles mixed with chilli sauce, ketchup, vinegar and soya sauce.(400 g)(1,6)

CIBUĽOVÁ KEŠU OMÁČKA PRIPRAVENÁ S INDICKÝM KORENÍM, PARADAJKOVOU OMÁČKOU.

ONION CASHEW SAUCE PREPARED WITH INDIAN SPICES, TOMATO SAUCE.(7,8)

INDICKÝ PLACKA/ROTI
or/Alebo
BASMATI RYŽA/BASMATI RICE

CIBUĽOVÁ KEŠU OMÁČKA PRIPRAVENÁ S INDICKÝM KORENÍM.

ONION CASHEW SAUCE PREPARED WITH INDIAN SPICES.(7,8)

INDICKÝ PLACKA/ROTI
Or/Alebo
BASMATI RYŽA/BASMATI RICE

Kadhai je indické jedlo, ktoré sa vyznačuje bohato korenenými kúskami mäsa alebo zeleniny, dusenými v hustej omáčke z paradajok, cibule a paprík.

Šťavnaté kura, korenistá omáčka kadai masala, údená cibuľa a kapia so zázvorom a cesnakom v cibuľovo-paradajkovej omáčke.(7,8)

Juicy chicken, spice kadai masala gravy, smoked onions and capsicum with ginger and garlic in onion tomato sauce.(7,8)

INDICKÝ PLACKA/ROTI
Or/ Alebo
BASMATI RYŽA/BASMATI RICE

Tradičné mangalorské krevety kari na kokosovom základe, pikantné a dobre vyvážené s kyslosťou z tamarindu.(7,8)

Traditional Mangalorean Prawns curry coconut-based, spicy and well-balanced with sourness from the tamarind.(250 G)(4,10,11)

INDICKÝ PLACKA/ROTI
Or / Alebo
BASMATI RYŽA/BASMATI RICE 0 €

JAPONSKA, ZÁKLADOM JE MÄSO V OSLADENEJ SÓJOVEJ OMÁČKE S RYŽOVÝM MIRIN - OMÁČKE TERIYAKI.
PODÁVANÉ S JAZMÍNOVOU RYŽOU
ORIGINALLY FROM JAPAN, THE BASE IS SWEETENED MEAT SOY SAUCE WITH RICE MIRIN - TERIYAKI SAUCE. SERVED WITH JASMINE RICE(1,2,4,6,11)

THAJSKEJ TOM KHA - CITRUSOVO-ZÁZVOROVÁ ARÓMA JE ZJEMNENÁ KOKOSOVÝM MLIEKOM. PODÁVAME S JAZMÍNOVOU RYŽOU

THAI TOM KHA - CITRUS-GINGER THE AROMA IS REFINED BY COCONUT MILK. SERVE WITH JASMINE RICE(1,2,4,6,11)

RESTOVANÁ ČERSTVÁ ZELENINA S REZANCAMI UDON Z JAPONSKA A KOKOSOVOU OMÁČKOU TOM KHA.

ROASTED FRESH VEGETABLES WITH UDON NOODLES FROM JAPAN AND COCONUT TOM KHA SAUCE.(1,2,4,6,11)

RESTOVANÁ ČERSTVÁ ZELENINA S REZANCAMI UDON Z JAPONSKA A KOKOSOVOU OMÁČKOU TOM KHA.

ROASTED FRESH VEGETABLES WITH UDON NOODLES FROM JAPAN AND COCONUT TOM KHA SAUCE.(1,2,4,6,11)

PŠENICA PEČENÉ REZANCE SO ZELENINOU JE Z VRCHU OCHUTENÁ SÓJOVOU OMÁČKOU A PRAŽENICOU.
WHEAT ROASTED NOODLES WITH VEGETABLES IS FLAVORED WITH SOY SAUCE AND FRIED EGG FROM THE TOP. (1,2,3,4,6,11)